Yuav ua li cas ua jam los ntawm ranetki thiab txiv apples

Cov txheej txheem:

Yuav ua li cas ua jam los ntawm ranetki thiab txiv apples
Yuav ua li cas ua jam los ntawm ranetki thiab txiv apples
Anonim

Autumn yog lub caij npaj rau lub caij ntuj no txias. Lub sijhawm no yog lub sijhawm sau zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab berries los ntawm cov kaus poom. Nws zoo npaum li cas kom muaj tsev neeg sib sau ua ke ntawm lub rooj zoo nkauj nyob rau yav tsaus ntuj lub caij ntuj no, ncuav cov tshuaj tsw qab kub rau hauv cov khob zoo nkauj thiab txaus siab rau saj ntawm cov kua qab zib los yog ranetka jam brewed los ntawm koj tus kheej.

Cov ntaub ntawv dav dav txog kev ua kua txiv apple

Ua ntej koj yuav kawm yuav ua li cas ua kua jam, thiab qis me ntsis - yuav ua li cas ua ranetki jam. Nws yuav zoo li, tab sis dab tsi tuaj yeem nyuaj rau hauv kev npaj cov khoom qab zib no? Tab sis tsis yog, ib yam li hauv kev lag luam, kuj muaj kev dag thiab kev zais ntawm no. Yuav ua li cas ua apple jam?

YHow to make delicious apple jam

Yuav kom kua txiv hmab txiv ntoo tig tawm qab heev, nrog cov pob tshab pob tshab, koj yuav tsum ua raws qee cov cai yooj yim:

1. Tsis muaj teeb meem koj yuav tsum xav tias cov txiv apples tawg, crumpled lossis rotten yuav mus rau jam! Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau khaws cia tshiab, ruaj, nrog ntom, tsis friable pulp. Tau kawg, koj tuaj yeem ua noj los ntawm cov txiv apples uas tau tso rau ob peb lub lis piam, tab sis qhov no tsis zoo li koj yuav muaj peev xwm ua tiav zib ntab pob tshab, cov jam yuav zoo li tsis meej.

How to make apple jam
How to make apple jam

2. Ntau hom txiv apples lig yog qhov tsim nyog rau kev ua jam, tab sis cov poj niam paub txog lub sijhawm sim cov qoob loo xws li Anis, Gloucester, Semerenko, Borovinka, thiab, ntawm chav kawm, Antonovka, hlub los ntawm txhua tus yam tsis muaj kev zam. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no ntau yam yog tuab txaus kom tsis txhob boil rau hauv porridge.

3. Ua tsis taus, cov txiv hmab txiv ntoo tshiab yuav tsum tau ntxuav kom zoo. Txiav txiv apples loj rau hauv slices, thiab txiav me me rau hauv quarters los yog halves. Ncuav cov txiv apples rau hauv dej npau npau, ua noj tsis pub dhau 5 feeb.

5. Noj ntau npaum li cas? Txhua tus hostess muaj nws tus kheej xav txog qhov no. Ib tug neeg nyiam qab zib-qab zib jam, thiab ib tug neeg nyiam qab zib thiab qaub ntsim saj ntau dua. Raws li txoj cai dav dav rau kev ua jam, los ntawm 900 mus rau 1500 grams ntawm granulated qab zib yog noj rau ib kilogram ntawm txiv apples.

6. Txhawm rau txiav txim siab txog kev npaj ntawm txiv apple jam, koj tuaj yeem siv txoj kev yooj yim no: noj me ntsis syrup hauv ib lub teaspoon thiab poob rau hauv saucer. Qhov poob yuav tsum ntom, tsis kis zoo li lub pas dej, uas yog, khaws nws cov duab. Npaj jam kom zoo muaj amber-ntshiab, zib ntab-xim glaze.

Amber Apple Jam Recipe

Cov khoom xyaw:

yuav ua li cas ua noj ranetki jam
yuav ua li cas ua noj ranetki jam

- apples ntawm lig ntau yam 3 kg;

- qab zib 2.5-3 kg.

Ntxuav thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo. Faib txhua lub txiv apples nyob rau hauv ib nrab, ua tib zoo tshem tawm cov tub ntxhais, txiav mus rau hauv txawm, kwv yees li tib lub loj slices thiab muab tso rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg nyob rau hauv ib tug loj enamel lauj kaub. Sprinkle txhua txheej nrog qab zib. Tsis txhob sib tov! Npog nrog phuam huv thiab tawm rau 5-8 teev. Tom qab lub sijhawm no, thaum lub txiv apples muab tag nrho lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem pib ua noj. Cov txiv apple-qab zib loj yuav tsum tau rhaub tshaj li cua sov rau 5 feeb, tshem tawm ntawm qhov cub thiab sab laug rau 7-9 teev. Rov ua cov txheej txheem no 3-5 zaug (leej twg muaj lub siab ntev npaum li cas). Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis txhob cia muaj zog seething. Nws tsis pom zoo kom muab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw kom tsis txhob ua txhaum kev ncaj ncees. Nws yog qhov zoo dua los ntxuav lawv nrog rab diav ntoo. Ncuav lub jam kub rau hauv lub hub zoo ntxuav.

Lub jam npaj raws li daim ntawv qhia no hloov tawm mus rau qhov txawv txav, nrog cov kua dej ntshiab thiab cov caramel-qab zib txiv apples.

Ranetki jam

"Yuav ua li cas ua noj ranetki jam?" koj nug.

ranetki jam nrog ponytails
ranetki jam nrog ponytails

Jam siav los ntawm cov txiv apples no txawv ntawm lwm tus nrog qhov tsis txaus ntseeg tshiab, ci saj thiab qhov txawv txav ntawm tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo ntab hauv syrup.

Yuav ua li cas ua noj ranetki jam kom nws tsis tsuas yog qab, tab sis kuj muaj txiaj ntsig rau peb lub cev, ntxiv dag zog rau nws thiab ua kom muaj zog?

Muaj ob hom qab zib no: tag nrho ranetki jam thiab nrog ponytails. Tag nrho qhov sib txawv, raws li koj nkag siab, yog tias cov stalks raug tshem tawm lossis tsis ua. Cov me nyuam nyiam ponytail jam.

Daim ntawv qhia rau jam los ntawm ranetki ntau yam Amber apple

Cov khoom xyaw:

tag nrho ranetki jam
tag nrho ranetki jam

- ranetki - 3 kg;

- qab zib - 2 kg 500 gr;

- ib thiab ib nrab litres dej;

- grated txiv qaub zest.

Yaug cov txiv hmab txiv ntoo thiab tho txhua qhov txhab rau ntau qhov chaw nrog rab koob tuab. Ncuav txiv apples rau hauv dej npau npau rau hauv me me rau ob peb feeb, tom qab ntawd

coj lawv tawm nrog ib rab diav thiab muab tso rau hauv dej khov. Cov txheej txheem no yuav cia lawv ua softer.

Txhawm rau npaj cov glaze, ncuav tag nrho cov suab thaj rau hauv dej kub thiab cia nws boil tshaj cua sov li peb feeb. Txias lub resulting syrup mus rau chav tsev kub, ncuav tshaj lub npaj ranetki, tawm mus rau soak rau tsawg kawg yog plaub teev. Tom qab lub sij hawm yuav tsum tau dhau mus, lub icing nrog txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau boiled, stirring maj mam los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm, li ntawm 20 feeb. Nyob rau theem no, koj tuaj yeem ntxiv txiv qaub zest rau jam. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tawm rau 6-7 teev. Rov ua cov txheej txheem boiling ob zaug ntxiv. Ncuav kub rau hauv hub.

Nws muab tawm tias lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj ranetki jam tsis yog qhov nyuaj.

Nyob zoo lub caij ntuj no tshuaj yej tog!

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